2018 澳洲紅酒 Gibson Reserve Merlot (知名葡萄酒網站”葡萄酒軌道”Wine Orbit 94分)

以手工採收並挑選後在開放式的不鏽鋼槽中發酵，採用澳洲AWRI的酵母，每日規律性的壓帽(plunging)與倒罐並回混(Rack and Return)，爾後採用法國製的橡木桶陳年。

迷人深邃的深紫帶紅色的酒色，黑莓、李子與紫羅蘭花香築構那層層堆疊的誘人果香，經橡木桶引領出那誘人的辛香氣息！茴香與香醇巧克力入喉而回味其均衡飽滿又復雜的結構，如絲絨般的口感和諧且持久具陳年實力。

酒產年分：2018

葡萄品種：Barossa Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 11%, Shiraz 4%

產地：Barossa Valley

酒體香氣：多種黑莓香氣與紫羅蘭花香
微微草本氣息與香醇巧克力

酒精濃度：14%

獲獎評等：澳洲獨立酒評網站 The Real Review   銀牌
澳洲及紐西蘭精品葡萄酒展  Australian & New Zealand Boutique Wine Show 銅牌
澳洲知名葡萄酒評  James Halliday  96分
知名葡萄酒網站”葡萄酒軌道”Wine Orbit   94分
澳洲知名葡萄酒機構   Nicks Wine Merchant  92分

( 酒款貨號：CAU3010 )