來自Préhy村的葡萄園,土壤為啟莫里階(Kimmeridgian),為Argilo-Calcaire(粘土石灰岩),為典型的Chablis風格!葡萄藤齡為30年。葡萄採氣動機壓榨,無外源酵母且無添加催化酶-100%天然酵母取自果霜培菌。忠誠自然,反映出(AOC)Bourgogne此區的風土特性,屬村莊級法定產區(Village Appellations)。陳年於不銹鋼桶後裝瓶。
明亮的稻草黃酒色,散發出一種非常清新、活潑且帶有礦物的香氣。口感柔順富有海洋氣息,陣陣花束芬芳,柑橘與檸檬果香。餘味充沛,令人垂涎欲滴。作為開胃酒,建議搭配細緻料理,或是配合奶製乳酪均十分合宜。
酒產年分:2021
葡萄品種:Chardonnay
酒款產區:Chablis, Bourgogne
酒體香氣:柑橘、花香、礦物氣息
酒精濃度:12%