2021 義大利紅酒 Contessa Ava Chianti D.O.C.G.

Name: 2021 義大利紅酒 Contessa Ava Chianti D.O.C.G.
SKU: CIT6013
Availability: InStock

葡萄採傳統人工採收及挑選，在地下酒窖中用小型不鏽鋼槽以3~5°C做軟化，以保護那進一步發展、軟化後演變成美味與複雜的風格。過程中25°C溫控發酵、日復一日反覆淋皮與換槽萃取，而後經過不鏽鋼槽溫控陳釀與再6個月的瓶中老化，種種複雜的工法與程序釀製而成！
香陳酒色如紅寶石，酒香散發出黑櫻桃果香，悠悠芬芳的紫羅蘭花香夾帶著草莓氣息！香甜黑醋栗結合草本風味，優雅滑順的單寧柔順，口感如絲絨般而韻味讓人難以忘懷。餐點建議選擇以紅肉或肉醬料理做搭配，抑可搭配魚類料理－作為開胃酒飲用！

酒產年分：2021

葡萄品種：Sangiovese

產地　　：Tuscany, Chianti

酒體香氣：富郁黑莓果香
甘草與草本韻味

酒精濃度：13.5%

( 酒款貨號：CIT6013 )

Categories: 義大利葡萄酒專區, 舊世界葡萄酒, 酒類

貨號: CIT6013 Tag: Fattoria il Colombaio

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